5 mexicanas que encantan al mundo
Estas empresas producen artículos muy mexicanos que conquistaron al mundo por su calidad y tradición
Sus principales compradores son EU y Suiza. (Foto: Cortesía SXC)
Uno de los mejores representantes en este rubro es Maya Vinic, una cooperativa de Chiapas compuesta por 400 productores de las comunidades de Acteal y Chenhalhó.
La cosecha es alimentada por una composta de hojas secas, verdes, de banano y otros materiales naturales.
Cada año se producen entre 2 y 3 contenedores de café orgánico con una capacidad total de 17 toneladas, que son vendidas principalmente a Estados Unidos y Suiza, además de Canadá, Europa y Asia, mercados que más aprecia el café orgánico mexicano.
México tiene una producción de café orgánico de 4.6 millones sacos por temporada, según cifras de SAGARPA. De este, 62% se exporta, lo que representa ventas de alrededor de 400 millones de dólares al año. Los estados de mayor producción son Chiapas, Colima, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tabasco y Veracruz.
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