Empanizar, hornear, preparar betún para postres, ante el aumento del precio del huevo, las amas de casa se preguntan si es buen momento para cocinar platillos que utilizan este producto como base, sin embargo, existen algunos ‘sustitutos' que pueden ayudar a reducir costos en la preparación alimentos.

El precio promedio del kilogramo de huevo en la Ciudad de México es de 31.00 pesos, mientras que hace un año costaba 17.50 pesos.

El aumento se intensificó debido a los episodios de gripe aviar de las semanas pasadas, que redujeron la producción en Durango, Jalisco, Nuevo León, Tamaulipas y Zacatecas, además del aumento en el consumo por el regreso a clases y el aumento en el precio de los granos para alimentar a las gallinas, detalló la Prcuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en un comunicado.

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