Parmesano, con denominación de origen El 'Parmiggiano reggiano' consiguió la protección del tribunal para los productores de 27 países; tan sólo en Italia existen 500 artesanos del queso que lograron ingresos por 2,200 mdd en 2007. http://www.cnnexpansion.com/negocios/2008/04/19/el-original portada expansion_model 19

El fallo llegó tras dos años de juicio y 12 de uso ‘indebido’ por parte de productores alemanes. “Fuera de la Unión Europea es otra historia”, refiere Paolo De Castro, ministro italiano de Agricultura.

Italia tiene unos 500 productores de parmesano certificados, a quienes representa el Consorzio del Formaggio Parmiggiano-Reggiano y que se ciñen a unos métodos de elaboración de ocho siglos de antigüedad, y exportan casi 16% de su producción, con ingresos en 2007 por cerca de 2,200 mdd.

Con esta resolución, la Unión Europea amplía la protección de marcas-región de alimentos, como el queso Roquefort y el prosciutto di Parma.

]]> http://www.cnnexpansion.com/negocios/2008/04/19 Stephanie Bodoni Bloomberg Expansion 2008/04/19 06:00:00 GMT-5 http://www.cnnexpansion.com/photos/2008/04/01/con-esta-resolucion-la-ue-amplia-la-proteccion-de-marcas-region-de-alimentos-especial.2008-04-18.8665824353 Con esta resolución, la UE amplía la protección de marcas-región de alimentos. (Especial) http://www.cnnexpansion.com/viajes/2008/04/16/la-cocina-de-cervantes-en-df La cocina de Cervantes en el DF http://www.cnnexpansion.com/actualidad/2008/04/13/berlusconi-y-veltroni-se-enfrentan Berlusconi y Veltroni se enfrentan http://www.cnnexpansion.com/tl/le-french-fast-food Le french Fast-Food http://www.cnnexpansion.com/actualidad/2008/03/28/italia-retira-mozzarella-del-mercado Italia retira mozzarella del mercado http://www.cnnexpansion.com/actualidad/2008/03/26/japon-bloqea-compra-de-mozzarella Japón bloquea compra de mozzarella queso parmesano Consorzio del Formaggio Parmiggiano-Reggiano