Las 10 empresas más innovadoras
Conoce a las empresas que resultaron más creativas y lograron mejorar su negocio y ventas en 2007.
Publicado: Miércoles, 31 de diciembre de 1969 a las
Comercial Mexicana mejoró sus refrigeradores (Especial).
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La cadena de autoservicios, Comercial Mexicana, entró al décimo sitio al mejorar el ciclo completo de cadena fría de suministro y ofrecer mejor calidad y frescura en productos perecederos.
El proyecto implicó el rediseño y reingenería al 100% de todo el modelo de Centros de Distribución fríos, pasando de clasificación manual a clasificadores automáticos, maduración tradicional a maduración robotizada y computarizada, control de calidad por excepción a control de calidad por sistemas expertos de inteligencia de negocios y embarque manual a embarque automático del producto.
Además, el control automático en asignación de andenes, control de puertas, distribución de productos, cámaras de refrigeración, cámaras de maduración y embarque a tiendas y rediseño del 100% del proceso de tiendas para recibo, menaje, cámaras y exhibición de producto perecedero en piso de ventas.
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